Zusätzlich zu diesem Aufgabenbereich ist er seit der Saison 2007/08 wieder als Trainer einer Jugendmannschaft tätig, er trainiert die U15-Mannschaft. Cuquejo, 1979 in Nürnberg geboren, besitzt die A-Lizenz als Trainer und ist seit 2005 Referent für den Bayerischen Fußballverband (BFV) und den DFB für Praxisschulungen im Rahmen der Trainer-Qualifizierungsoffensive. Zu seinen umfassenden Berufsfeldern gehören Tätigkeiten als Kommunikationstrainer, Prozessmanager, Trainer für Sportrehabilitation und Cardio-Fitness sowie als Gesundheits-, Ernährungs- und Fitnesstrainer. 

Vor seiner Tätigkeit beim 1. FC Nürnberg koordinierte er von 2001 bis 2003 die Jahrgänge U15 - U12 bei der SG Nürnberg/Fürth und trainierte zusätzlich verschiedene Mannschaften. Im Rahmen des DFB-Talentförderprogramms war er von 2003 bis 2004 als Stützpunkttrainer angestellt, und von 2002 bis 2004 arbeitete er zudem als Honorartrainer für die Bayerische Auswahl (Jahrgänge 1988 und 1989). Schon seit vielen Jahren ist er Trainer im Projekt Partnerschule des Leistungssports an der Bertolt-Brecht-Schule Nürnberg.